Заведующий лабораторией отделения технологии и сервиса

Требования: · Среднее профессиональное образование,знание технологии приготовления пищи
Обязанности: · Целенаправленно оснащать лабораторию необходимым оборудованием, инвентарем в соответствии с учебным планом.
· Обеспечивать сохранность всех материальных ценностей лаборатории во избежание лома, хищения; постоянную готовность оборудования, инвентаря.
· Проводить мероприятия, способствующие поддержанию санитарно-гигиенического режима.
· Обеспечивать проведение лабораторных работ по технологическим курсам необходимым сырьём, вести документацию и отчетность по его использованию.
· Обеспечивать проведение лабораторных работ по технологическим курсам методическими материалами, справочной литературой.
· Обеспечивать индивидуальную обработку лабораторных работ студентами, имеющими индивидуальный график учебы.
Присутствовать на квалификационных экзаменах и лабораторных работах, оказывая преподавателю помощь в их проведении.
Рабочее время: с 08:30 до 17:00
Дополнительно: · работа в крупной стабильной компании;
· официальное трудоустройство по ТК РФ;
· график работы: 5/2 c 8-30 до 17-00, перерыв на обед 30 мин.